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角打ちワイン 利三郎 WINE 神泉 遠藤利三郎商店 WINE 遠藤利三郎商店 角打ちワイン 利三郎 La Relève

※このページは押上、神泉店の共通ページです。神泉店の情報へ戻られる方はこちら


【お料理、コースページ情報更新】【キッチン人材急募】のお知らせ♪
2017年09月20日(水)02時54分

こんにちわ!9月に入り、押上本店では、少しずつお料理メニューが秋色に変わり始めてます♪

新メニュー登場に合わせて、アラカルトメニュー、コースメニューページを更新しております。

なめらかなタンニンでスパイス感のある南仏系のワインに合う、仔羊をミンチ状にして網脂で巻いた””仔羊のカイエット””や、なめらかでコクのある白ワインや軽やかな赤ワインと合わせたい””アンディーヴとリンゴ・クルミ・ゴルゴンゾーラのサラダ””、しっかりめの赤ワインと合わせたい””エゾ鹿のロースト 根セロリのピュレと赤ワインソース””、デザートには””栗のカタラーナ””などなど、続々と新登場しております。

正直、私が全部食べてしまいたいくらい魅力的なメニューです(笑)

9月は比較的お席に余裕ある日が御座いますので、どうぞ当店の腕利きシェフが腕を振るった自慢のお料理を味わいに来て下さいませ!!!!!

また、押上店では【キッチン人材急募!!!】しております。当店で経験を活かしたい!経験を積みたい!ワインも知りたい!。。。などなど、どなたでもまずはお気軽にお問い合わせくださいませ。


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Restaurant La Relève レストラン ラ・ルレヴ オープンのお知らせ
2017年09月15日(金)07時34分

~私たちの新しいレストラン Restaurant La Relève レストラン ラ・ルレヴ オープンのお知らせ ~

株式会社遠藤利三郎商店 代表の林です。
皆様いつも遠藤利三郎商店グループをご利用くださりありがとうございます。

9/7(木)、私たちの新しいレストランがオープンしました。

場所は恵比寿。東口から徒歩数分の超好立地。
野村不動産が手掛けるレストランコンプレックス「GEMS」シリーズのフラッグシップとして
あらたにオープンする「GEMS恵比寿」7階です。

フランス・ベルギーの3つ星レストランで研鑽を積んだ弊社総料理長、長良一の
お料理を月替わりのコース仕立てでお召し上がりいただくレストランです。
彼の料理を皆様にお楽しみいただく場所を作りたい!
ただた だその一心でRestaurant La Relèveを開業するといっても過言ではありません。

押上の遠藤利三郎商店をはじめとして8年間一緒にやってきて、誰より私が彼のファンなのです。
彼の料理をお楽しみいただく、そのための空間、ワイン、サービスにこだわります。

店名は【次世代】という意味ですが、何か新しいことを仕掛けようということではなく、
「これまで学んできたこと、経験してきたことを大切に【継承】し、
普遍の価値観を【次の世代】に残せるように」といったような意味合いです。

シェフ、長 良一(Ryoichi)のR 遠藤利三郎商店(Risaburou)のR 今回はワインバーじゃなくてRestaurantとして、R

Rで始まるいい言葉、何かないかなと探していたら、シェフの料理そのものや、
料理人としての姿勢にも通じるような素敵な言葉が見つかりました!
私たちの想いが詰まったレストラン。
私達に出来る最高の、料理とワインのプレゼンテーションで皆様をお迎えします!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今月のメニューのご紹介です。

~ Menu La Relève Septembre ~ 

≪アミューズ≫ 
 温製アミューズ 
 冷製アミューズ 

≪一皿目のオードヴル≫ 
 ズワイガニと甘海老のカクテル そのコンソメジュレ

≪二皿目のオードヴル≫ 
 モンサンミッシェル産ムール貝と帆立貝のマリニエ-ル風

≪魚料理≫
 青森県産平目のポワレ サフランとパスティス風味のソース

≪口直し≫
 ジントニックのグラニテ

≪肉料理≫ 
 カナダ産 鴨の軽い燻製 フォアグラとトリュフ セップ茸とマデラ酒風味のリゾット

≪サラダ≫
 9月の畑の野菜から

≪アバンデセール≫ 
 栗のクレームブリュレ 温州みかんとモカ風味のクリーム

≪グランデセール(お選びください)≫ 
 モアル オー ショコラ コニャックのグラス添え
 コーヒーとカルダモン風味のイルフロッタント
 季節の果物とハイビスカスのジュレ フロマージュブランのグラス

 コーヒーと小菓子

 全10皿¥10,000(税込、サービス料10%)

 ~ワインペアリング~

「Harmonie ハーモニー」¥5000~
 アペリティフのシャンパーニュからメインまで計6種、
 遠藤利三郎商店らしく各国のワインをバラエティ豊かにセレクト

「Terroir テロワール」¥7500~
 料理とワインの深い結びつきを感じる、上質なフランスワイン中心のセレクト

【ご予約受付開始しております!】
 ネットからのご予約はこちらから
 ↓↓↓
 https://www.tablecheck.com/shops/lareleve/reserve

GEMSポータルサイト

レストラン ラ・ルレヴ魅力と情報をご案内してます!

http://www.gems-portal.com/shop/detail.php?id=50

 

Restaurant La Relève レストラン ラ・ルレヴ

渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿7F

TEL:03-6432-5738

ご予約時にアレルギーや苦手な食材などお伺いしております。

Open18:00 Last Order21:30

(10月よりランチ営業開始予定) 毎週水曜日、毎月第2火曜日定休


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営業時間変更のお知らせ
2017年08月10日(木)01時34分

【お知らせ】
本日8月1日より営業時間が変わります。
以前と同様に24:00まで営業致します。(フードラストオーダー23:00 ドリンクラストオーダー23:30)
長い間営業時間短縮により皆様にご迷惑をお掛け致しましたが、今後とも遠藤利三郎商店 押上店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、姉妹店 角打ワイン利三郎の営業時間はもう少しの間23:30までとなりますのでご了承下さい。
営業時間短縮解除の目処が立ちましたらFacebookにてお知らせいたします。

遠藤利三郎商店 押上
03-6657-2127


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7月29日(土)隅田川花火大会限定 シャルキュトリ―盛り合わせ 
2017年07月20日(木)04時42分

こんにちは!!
遠藤利三郎商店押上です。
早速ですが今月の花火大会のお知らせです。
【7月29日土曜日 隅田川花火大会】
に合わせてご用意させて頂きます

① 遠藤利三郎特製シャルキュトリー盛り合せ‼️(テイクアウトのみ)

嬉しい事に、毎年ご好評につき完売しております!今回も盛り沢山の内容にで完全予約制でのご案内となります。
50食限定となりますのでお早めに^ – ^
花火を見ながら美味しい惣菜とワインの組み合わせはいかがでしょうか( ̄▽ ̄)

内容はこちら
↓↓↓
○フロマージュ・ド・テッド グリビッシュソース
○パテ・ド・カンパーニュ
○クリームチーズと色々野菜のケークサレ
○美桜鶏のハム  トンナートソース
○自家製ピクルス
○生ハム
○サラミ(フィノッキォーナ、ピカンテ)
○オリーブ アスコラーナ
○モルタデッラ
と9種類も入った豪華か盛り合わせです‼️

※限定50セット
※1台2500円
※前日までの完全予約制
※受け渡しは当日14時~16時当店にて
※お支払いは現金のみ
※下記画像はイメージとなります

②花火大会当日の営業時間のお知らせです。
多数のお問い合わせが見込まれるため、沢山のお客様にご来店して頂きたく時間を区切って2部制営業致します。

第1部 17:30~20:00(花火の前にお食事いかがでしょうか?)
第2部 20:30~/ 21:00~(花火の後にごゆっくりと)

1部、2部共に予約承り中です
ご都合で花火大会前に軽くお食事をしたい方や、花火大会アフターでゆっくりと余韻に浸りながらお食事をお考えの皆様、今年は当方で是非、ワイン片手に美味しい料理を召し上がってみてはいかがでしょうか‼️

是非お問い合わせの上、ご予約お待ちしております。

遠藤利三郎商店 押上
03-6657-2127


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【神泉店】7月休業日のお知らせ
2017年06月27日(火)03時30分

いつもご利用ありがとうございます!

7月は下記日程でお休みをいただきます。

9日(日)

17日(月)

30日(日)

ご不便をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

2日、16日、23日の日曜日は久しぶりに営業いたします。

日曜日なら!という皆さま、ぜひぜひお問い合わせくださいませ。

夏を感じるお料理とワインをご用意して皆さまのお越しをお待ちしております!

 

 


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