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押上ワイン倶楽部 セミナー

ただなんとなく飲んでいるだけでも十分美味しく楽しいのがワインですが、飲めば飲むほど色々疑問がわいてきたり、更なる興味がわいてきたり、ちょっとした知的欲求をくすぐってくれるのがワインの楽しさのもう一つの側面であると言えます。そこで当店では、本格派のワインスクールとは一味違った角度から、皆さんの『ワイン欲』を満たすお手伝いをしていきたいと考え、2011 年1 月より『押上ワイン倶楽部』として、毎月単発セミナーを開催しております。1話完結ですので、ご興味のあるテーマにご参加ください。引き続きシニアソムリエ林が講師を務めさせていただきます。

※ワイン通向けのマニアックな内容ではありません(それはまたあらためて…)。
ワインの気軽な楽しさから一歩だけ踏み込んだ「もっと楽しいワインの集い」にしていきます。


≪セミナープログラム≫
第57回 「興奮冷めやらず!南アフリカ!」
開催日時 :A) 2017年1月21日(土)14時〜16時
B) 2017年1月22日(日)14時〜16時
会費 :6,500円
会場 :遠藤利三郎商店
 東京都墨田区押上1-33-3
TEL :03-6657-2127

2017年最初の会は7カ月ぶりの南アフリカワイン特集です。
ニューワールドと区分される産地の中ではもっともヨーロッパに近い味わいのバランスが特徴とされる南アフリカですが、一般には「どうもパッとしない」という印象を持たれているようです(汗)。
確かにそういった銘柄もあるのかもしれませんが、そんなものはあくまで全体の極々一部にすぎません。近年、南アフリカの品質向上ぶりは目を見張るどころか、半端じゃありません!品質向上と言うより、スタイルが洗練されてきているというべきでしょうか?
そんな「新・南アフリカワイン」とでも呼ぶべき目から鱗のワインたちをたった1度で語りつくせるわけがありません(笑)再度お付き合いくださいませ!

《料理メニュー》
 ・アミューズ
   ズワイガニと菜の花のプチキッシュ
   牡蠣のポシェ 春菊のソースとカリフラワーのムース
 ・前 菜
   冬野菜と魚介のテリーヌ 柑橘のヴィネグレットソース
 ・主 菜
   仔羊のクレピネット包み焼き 粒マスタードソース
   ※料理メニューの変更はできませんので予めご了承下さい。

セミナーお申し込み

〜今後の予定
第58回 もはや「林と言えば…」のオーストリアワイン 2/18(土)、19(日)
第59回 押上 春のロゼ祭り! 3/25(土)、26(日)
第60回 春の風物詩?オレゴン&ワシントン 4/22(土)、4/23(日)
第61回 フランス・ロワール地方 5/20(土)、21(日)
第62回 リースリング&ピノ・ノワール 6/17(土)、18(日)
 

〈キャンセルについて〉 開催日の1週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。
〈お申込みについて〉 初回は登録が必要です。必ず決済画面までお手続き下さい。
カード決済をもちまして、参加確定とさせていただきます。
〈お問合せ先〉 遠藤利三郎商店のワイン会
wineclub@endo-risaburou.com
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