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押上ワイン倶楽部 セミナー

ただなんとなく飲んでいるだけでも十分美味しく楽しいのがワインですが、飲めば飲むほど色々疑問がわいてきたり、更なる興味がわいてきたり、ちょっとした知的欲求をくすぐってくれるのがワインの楽しさのもう一つの側面であると言えます。そこで当店では、本格派のワインスクールとは一味違った角度から、皆さんの『ワイン欲』を満たすお手伝いをしていきたいと考え、2011 年1 月より『押上ワイン倶楽部』として、毎月単発セミナーを開催しております。1話完結ですので、ご興味のあるテーマにご参加ください。引き続きシニアソムリエ林が講師を務めさせていただきます。

※ワイン通向けのマニアックな内容ではありません(それはまたあらためて…)。
ワインの気軽な楽しさから一歩だけ踏み込んだ「もっと楽しいワインの集い」にしていきます。


≪セミナープログラム≫
第65回 「世界の?マイナー品種特集!」
開催日時 :A) 2017年10月21日(土)14時〜16時
B) 2017年10月22日(日)14時〜16時
会費 :6,500円
会場 :遠藤利三郎商店
 東京都墨田区押上1-33-3
TEL :03-6657-2127

初の試み、マイナー品種特集。マイナー品種なんて際限なくあるのに!無数に存在するマイナー品種から計8種、一体何をチョイスする?
もちろん、ただ闇雲にマイナー品種を並べるというわけではありません。マイナー品種ながらも「これから来る!?」と言われている話題性の高いもの、この時期に相応しいスタイル、味わい。乾杯のスパークリングワインから食後のデザートワインまでの流れ、そして何より押上ワイン倶楽部の最大の魅力?であるコストパフォーマンス!などなどしっかり考え込んで選び抜きます。
お料理は、坂口シェフによる「秋のおすすめ」を。

…マイナー品種の宝庫であるポルトガルを前回使ってしまったので、今回はもう一捻りしなくては(汗)

 

《料理メニュー》
 ・アミューズ
   さつまいものムース
   四種キノコのペーストを詰めたグジェール
 ・前 菜
   炙り〆サバと焼きなすのマリネ
 ・主 菜
   牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ソースペリグー
   ※料理メニューの変更はできませんので予めご了承下さい。

お申し込み

 

〈キャンセルについて〉 開催日の1週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。
〈お申込みについて〉 初回は登録が必要です。必ず決済画面までお手続き下さい。
カード決済をもちまして、参加確定とさせていただきます。
〈お問合せ先〉 遠藤利三郎商店のワイン会
wineclub@endo-risaburou.com
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