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※このページは押上、神泉店の共通ページです。神泉店の情報へ戻られる方はこちら





押上ワイン倶楽部 セミナー

ただなんとなく飲んでいるだけでも十分美味しく楽しいのがワインですが、飲めば飲むほど色々疑問がわいてきたり、更なる興味がわいてきたり、ちょっとした知的欲求をくすぐってくれるのがワインの楽しさのもう一つの側面であると言えます。そこで当店では、本格派のワインスクールとは一味違った角度から、皆さんの『ワイン欲』を満たすお手伝いをしていきたいと考え、2011 年1 月より『押上ワイン倶楽部』として、毎月単発セミナーを開催しております。1話完結ですので、ご興味のあるテーマにご参加ください。引き続きシニアソムリエ林が講師を務めさせていただきます。

※ワイン通向けのマニアックな内容ではありません(それはまたあらためて…)。
ワインの気軽な楽しさから一歩だけ踏み込んだ「もっと楽しいワインの集い」にしていきます。


≪セミナープログラム≫
第74回 「カリフォルニア」
開催日時 :A) 2018年7月14日(土)14時~16時
B) 2018年7月15日(日)14時~16時
会費 :6,500円
会場 :遠藤利三郎商店
 東京都墨田区押上1-33-3
TEL :03-6657-2127

果実味たっぷり、濃厚でストレートな味わい。
確かにそれが代表的なカリフォルニアワインの特徴ではあるかもしれません。ですが、広大なカリフォルニアの土地の個性が果たしてそう単純なものでしょうか?

話題のニュー・カリフォルニア・ワインも含め「らしさ」よりも「多様性」「意外性」を重視して、今回はワインをセレクトして見ようと考えております。
どんなラインナップになるか…自分でもわかりません(笑)

美味しいワインたちである ことだけはお約束いたします!

《料理メニュー》
 ・アミューズ
   じゃがいもとポロネギのヴィシソワーズとコンソメジュレ
   ハーブとフロマージュブランのグジェール
 ・前 菜
   魚介のマリネ 夏野菜のサラダ仕立て バジルソース
 ・主 菜
   アメリカ産 牛サガリのロースト
    フランス産 サマートリュフと赤ワインソース
   ※仕入れの都合により一部変更する場合もございます。
   ※料理メニューの変更はできませんので予めご了承下さい。


お申し込み


第5回 神泉ワイン倶楽部「魅惑のリーフレ」
開催日時 :2018年7月28日(土)13時~15時
会費 :6,500円
会場 :東京都渋谷区神泉町11-9
TEL :03-6455-3460

第5回 神泉ワイン倶楽部のテーマは、『魅惑のリーフレ』と題して、フランス・アルザス地方の優良生産『ドメーヌ・リーフレ』をご紹介したいと思います!!

1609年創業と歴史があり、1935年から『ドメーヌ・リーフレ』としてワイン造りを続ける家族経営の生産者です。
彼らのワインは、品種の個性をしっかりと引き出しつつ、そっとお料理に寄り添い味わいをグッと引き立ててくれる、繊細さとバランスの良さが特徴!

クレマンとしては珍しい元詰めのブラン・ド・ブランや、定番のピノ・ブラン。香りの豊かなシルヴァネールや、唯一無二のスタイルであるミュスカ!!アルザスの同業者たちも羨むグラン・クリュ・ジンカッフレのリースリングに、しなやかで細かいタンニンがあり上質なブルゴーニュを彷彿とさせるピノ・ノワール。最後は、蜂蜜のような甘みと微かな苦みがたまらない極上の遅摘みゲヴュルツトラミネール。
どれも珠玉のワインばかりです!!

今回もワインに合わせて泉シェフによる特別ランチメニューをご用意!!
土曜の昼過ぎにワインとともにゆっくりと楽しみましょう(^^)/
沢山のご応募お待ちしております!

今回も13:00スタートとなりますので、お時間お間違えの無いようご注意ください。

《ワイン》
 N.V. Crémant d’Alsace Blanc de Blanc
 クレマン ダルザス ブラン・ド・ブラン
 2015 Pinot Blanc
 ピノ・ブラン
 2015 Sylvaner
 シルヴァネール
 2015 Muscat Cuvée Erotique
 ミュスカ キュヴェ・エロティック
 2013 Riesling G.C.Zinnkoepflé
 リースリング グラン・クリュ ジンカッフレ
 2016 Pinot Noir l’etoffe
 ピノ・ノワール レトッフ
 2013 Gewurztraminer Vendange Tardive
 ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ・タルディヴ

お申し込み

 

〈キャンセルについて〉 開催日の1週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。
〈お申込みについて〉 初回は登録が必要です。必ず決済画面までお手続き下さい。
カード決済をもちまして、参加確定とさせていただきます。
〈お問合せ先〉 遠藤利三郎商店のワイン会
wineclub@endo-risaburou.com
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