WINE 遠藤利三郎商店│その10　沁みる味わい！優しい美味しさ『新ブルゴーニュ』

その10　沁みる味わい！優しい美味しさ『新ブルゴーニュ』

ピノ・ノワールと言えばブルゴーニュ。珠玉の逸品が綺羅星のようにひしめくワインラヴァーの憧れの聖地、それがブルゴーニュ。その素晴らしさは周知のとおりですが、評論家の採点や世界中の愛好家の争奪戦により、スター生産者の上級銘柄の価格高騰はついに非現実的な領域にまで到達してしまいました。しかし、さすがはブルゴーニュ。既に高嶺の花となったスター生産者達に続く隠れた実力派たちが既に日本に上陸しています。そしてそれらは、米国の評論家の受けを狙ってインパクトの強い味に仕上げていた数年前までのスタイルとは明らかに違い、優しく上品な旨味に溢れています。「ブルゴーニュの今」を是非体感してください。

ジャン・クロード・ベラン　ブルゴーニュ '06 Jean Claude Belland Bourgogne 名門ルイ・ラトゥールから畑を引き継ぎ、成長著しい生産者。ＡＣサントネーを格下げし、日本への輸出用に特別にボトリングしたもの。	4,410円
アニエス・パケ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ '08 Agnès Paquet Bourgogne-Haute-Côte-de-Beaune ワイン誌「リアルワインガイド」でおなじみ、「新ブルゴーニュ」の代表的生産者。マイナー地域からとびきりの品質のワインを造り出す。	4,410円
マリウス・ドゥラルシュ　ペルナン・ベルジュレス '07 Marius Delarche Pernand-Vergelesses ペルナン・ヴェルジュレス随一の品質と言われながらも価格の吊り上げなど一切しない実直な生産者。コストパフォーマンス抜群。	4,510円
シャトー・ド・モンテリー　リュリー　プルミエ・クリュ　プレオー '04 Ch.de Monthélie Rully 1er Cru Préaux 早くからビオディナミに取り組んだ生粋の自然派。ホッとするような優しい果実味と、まろやかな口当たり。2004年はまさに飲み頃。	5,250円
ルイ・シュニュ　サヴィニィ・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　オー・クルー '07 Louis Chenu Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Clous こちらも「リアルワインガイド」でおなじみ、「新ブルゴーニュ」の代表的生産者。良い意味でフルーティ、柔らかく上品な旨味が心地よい。	5,880円
ファブリス・ヴィゴ　ニュイ・サン・ジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ '07 Fabrice Vigot Nuits-St-Georges V.V アンリ・ジャエイ氏のアドバイスで、一気に頭角を現した新星。ヴォーヌ・ロマネの1級畑に隣接したとても条件の良い区画の葡萄から。	6,820円
フェルナン・エ・ローラン・ピヨ　ヴォルネイ '06 Fernand & Laurent Pillot Volnay 濃厚で判りやすいスタイルに走らず、エレガントさを追い求め続ける1890年より5世代続く名門。様々な要素が感じられる複雑な味わい。	6,820円
ジャン・マルク・ヴァンサン　オークセィ・デュレス　プルミエ・クリュ '04 Jean Marc Vincent Auxey-Duresses 1er Cru Les Bretterins 生産地域(アペラシオン)でなく生産者で選べば、まだまだブルゴーニュでもこの価格で素晴らしい飲み頃の品質と出会うことが出来る。	6,820円
フランソワ・ルンプ　ジヴリー　プルミエ・クリュ　プティ・マロール '07 François Lumpp Givry 1er Cru Petit Marole ジヴリーのイメージを十分に上回る魅力たっぷりのワインを造り出す秀逸な生産者。凡庸な生産者の上級銘柄を凌駕すると言ってもいい。	6,820円
ルー・デュモン　ジュヴレィ・シャンベルタン '07 Lou Dumont Gevrey-Chambertin ご存じ侍？醸造家、仲田晃司氏の代表作。日本人らしい丁寧なキメ細かい仕事で造られたブルゴーニュはフランス人も認める美味しさ。	7,770円
アルロー　モレ・サン・ドニ '07 Arlaud Morey-St-Denis ブルゴーニュ新世代のなかでも人気・実力ともにトップクラスと言えるアルローの看板銘柄。村名クラスながら限りなく1級に近い品質を誇る。	7,870円
パトリス・リオン　シャンボール・ミュジニィ '07 Patrice Rion Chambolle-Musigny 名門『ダニエル・リオン』の長男パトリスは独立して自らのスタイルを確立。豊かな果実味を生かしつつ、この上なくエレガントに仕上げる。	7,870円
フランソワ・ジェルヴェ　ヴォーヌ・ロマネ '06 François Gerbet Vosne-Romanée 女性だけでの運営でブルゴーニュでも一目置かれる先駆者。ヴォーヌ・ロマネの新たなスタイルを確立したと言えるしみじみとした美味しさ。	8,190円
シャンタル・レスキュール　ボーヌ・プルミエ・クリュ　レ・シュワショ '04 Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux ブルゴーニュ屈指の秀逸な自然派生産者。ただし完成度の高いその味わいは「自然派の味」でなくあくまで「上質なブルゴーニュの美味しさ」。	8,720円

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