Josmeyer　Pinot Blanc, Mise du Printemps　2010

ジョスメイヤー　ピノブラン　ミズ　デュ　プランタン

フランスのドイツとの国境沿い、地方料理のシュークルートやフォアグラなどで有名なアルザス地方。

ビオディナミといわれる自然派の生産者です。『 Mise du Printemps』とは『春詰め』の意で、

昨年できたピノブランを今年の二月下旬～三月に瓶詰めしたものを空輸で運んだもんです。

言ってしまえば準ヌーヴォーみたいな感じ？

味わいはフレッシュで白いフローラルな香りや爽やかな柑橘系の風味と程よいミネラル感がたっぷりで、

いろんなお料理が浮かんできます。春らしいホワイトアスパラを使ったものもいいし

普段の家庭料理もいいんではないかと思います。レモンを絞った焼き魚や菜の花のかき揚げなんていかがでしょうか？

ワインもお料理も四季が感じられるのは、日本人として幸せを感じられる瞬間だったりしますね。

750ml   4,510yen