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梅雨の合間の一言
2011年05月31日(火)01時44分

あっという間に本日で五月も終わり。本格的な梅雨入りとになりましたが、今日はひと時の晴天が差し込めております。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

こちらのページは、ブログとしての機能よりも『お店のお知らせ』をメインとしておりましたが、今後は並行して、新米店長Sの虚言を不定期更新にてお送りしたいと思います。

あの震災からもう二ヶ月半になるんですね。もっともっと前のようなそうでもないような・・・。ただこのことについては、私如きがあえて語ることはしません。そうではなく、本当に日記的内容です。

私にはこの業界で何人もの先輩方に多大なる影響を受けて、今の自分があります。そのうちのお二方が、石巻に瓦礫撤去に行かれたと耳にしました。実は私にもお誘いをしていただいたのですが、仕事の都合でどうしても行くことができませんでした。その報告のページにて、彼らとおそらく一緒に作業されたであろう方々と、皆さんで写っている写真の笑顔を見たときに、何とも言えない、逆に自分が元気をもらうような、本当に申し訳ない気持ちになりました。

自分に出来ることはごく僅か、でもそのごく僅かを精一杯やるという当たり前のこと、それがいかに大事か気付かされました。来てくださるお客様。すべてのスタッフや会社の方々。そして、偉大な先輩方。本当に感謝しております。

店長 S


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日本最優秀ソムリエ、向島に現る!
2011年05月16日(月)12時46分

オーナーの遠藤です。

5月も中旬となり、遠藤利三郎商店のブドウ樹たちはぐんぐん新梢を伸ばし、可愛らしい蕾をつけています。あと2~3週間もすれば開花でしょう。

 さて、向島葡萄亭ではサービススタッフの技術向上のため、5月6月の2ヶ月間、週に2日ほど

石田 博 さん

に指導に来て頂いています。

皆さんも御存じの通り、石田さんはソムリエコンクールで

2度優勝した日本最優秀ソムリエであり、

2000年の世界ソムリエコンクール第3位

という、世界有数の素晴らしい技術をもった方です。この機会に、日本最高のサーヴィスを味わいにいらしてくださいね。

石田さんの出勤スケジュールは向島葡萄亭にお問合わせください。

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レストラン&ワインバー  向島葡萄亭

東京都墨田区向島5-27-10 電話:03-6658-5171 定休日:火曜日、第一月曜日


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利三郎商店 おススメシャンパーニュ
2011年05月04日(水)11時29分

先月より、利三郎商店のグラスシャンパーニュになりました。

『Duval-Leroy Brut Design Paris』

『デュヴァル・ルロワ ブリュット・デザイン・パリ』

 

1859年より代々受け継がれてきた品質重視の家族経営のメゾンで、このブリュット・デザイン・パリは、オーナーと知人のアメリカ人画家がカフェにてナフキンに走り書きで、目の前に広がる美しい街並みを描き上げた物をそのまま採用した印象的なデザイン。
味わいは、ピノ・ノワールの力強いコクが顔を出すが、切れ味がよく、後半にシャルドネのシャープな酸が感じられる、食前・食中共に楽しめるシャンパーニュです。
インポーターの希望小売価格が6,300円に対して利三郎では、グラス120mlで1,200円のスペシャルプライス。ボトル売りですとさらにお得で、税込6,300円となります。もちろん、お持ち帰りですと5,250円となります。利三郎にお越しの際は、ぜひグラスまたは、ボトルでお楽しみください。

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