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WINE 神泉 遠藤利三郎商店 WINE 遠藤利三郎商店 角打ちワイン 利三郎

※このページは押上、神泉店の共通ページです。神泉店の情報へ戻られる方はこちら


Category Archive: 遠藤利三郎商店からのお知らせ

【遠藤利三郎商店 押上店 / 角打ワイン利三郎  11月臨時休業のお知らせ】
2017年10月22日(日)08時56分

いつも遠藤利三商店 押上店、角打ワイン利三郎をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。

大変申し訳ございませんが、この度は人材不足により苦渋の決断では御座いますが、

押上本店、角打ともに11月臨時休業をさせて頂く事となりました<m(__)m>

 

【11月 臨時休業日】

6日(月曜日)

13日(月曜日)

20日(月曜日)

21日(火曜日)

27日(月曜日)

28日(火曜日)

 

上記日程を臨時休業とさせて頂きますが、出来る限り早く、元に戻せるよう努めてまいりますので、
ご理解くださいますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

キッチン、サーヴィス共に人材確保できれば、すぐに臨時休業は解除させて頂きます!!

ワインもお料理も本物を身近に感じさせることを前提に切磋琢磨しあえる環境で働くことに興味ある方、

またお知り合いの方でご紹介もありましたら、店長 栗田、シェフ 坂口までご連絡頂けますよう

宜しくお願い致します。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

遠藤利三郎商店 押上

03-6657-2127

 

https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/8631…


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【朗報!!!押上 遠藤利三郎商店のグラスワインリニューアル!!!】
2017年10月10日(火)03時29分

【朗報!!!押上 遠藤利三郎商店のグラスワインリニューアル!!!】

 

皆様お待たせしました、押上本店のグラスワインが全銘柄更新となりました!!!

 今回もどれもこれも個性があり、美味しいだけでなく、飲んで楽しいワインばかりで、

皆様は選べる嬉しさについつい飲み過ぎてしまうと思われます(笑)

 

今回も弊社代表の林 がセレクトした素晴らしいラインナップです。

(次回からは店長であるわたくし栗田も絡みます汗(^^)v)

 

下記、ラインナップです。どうぞご覧いただき、味わいに来て下さい!!!!!

 *************************************************************

~ 白ワイン ¥500 ~ ¥1300

Kir-Yianni Paranga White ’16

キリ・ヤーニ パランガ ホワイト

世界のワイン評論家やマスター・オブ・ワインたちが注目したことでブレイクした、ギリシャ最高峰のワイナリーのひとつです。爽やかでありながらドライ過ぎない柔らかい酸が親しみやすさ、飲み心地の良さに繋がっています。地中海のワインらしく、シーフードとの相性が抜群です!

 

Ch.Pierrail Bordeaux Blanc ’15

シャトー・ピエライユ 

アントル・ドゥー・メールの東、マルグロン村に位置する17世紀から続く家族経営の小さなシャトーです。近年は非常に評価も人気も高いようです。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな香り高さに加え、ソーヴィニヨン・グリが与える丸みと繊細さが心地良く感じられます。

 

Fruit Orchestra Chenin Blanc Viognier ’16

フルーツ・オーケストラ シュナン・ブラン ヴィオニエ

南アフリカのプレミアムワイン生産者たちを牽引するガブ・ファミリーのカジュアルライン。シュナン・ブランとヴィオニエ両品種の華やかな香り高さを表現、ほのかなスパイシーさも心地よく、それでいてとてもエレガントです。素晴らしいワインたちが続々日本へやってくる南アフリカワインからは目が離せません!

 

Vadio Branco ’13

ヴァディオ ブランコ

大西洋からほど近いポルトガル北西部バイラーダの地にて、伝統品種の復興を目的として2005年にスタートしたばかりの若いワイナリー。純粋さと複雑さ、繊細さと豊かさを兼ね備える多面的な味わいです。各国で修業した造り手の独創的なセンスが溢れる今後要注目の銘柄です。ポルトガルワインもいいですよ!

 

Nikolaihof Von Stein Riesling Federspiel ’12

ニコラオホーフ フォン・シュタイン リースリング 

ビオディナミ農法の先駆者として知られている、オーストリアのトップ生産者。決して力強く主張するのでなく、身体に優しく染み渡るように飲み手の心を包み込む癒しのワインと評されます。リースリングの個性もしっかりと感じられ、気品のある凛とした佇まいです。

 

Jean-Philippe Fichet Monthelie ’14

ジャン・フィリップ・フィシェ モンテリー

かのコシュ・デュリーの甥にあたり、コシュ・デュリー同様ムルソーに本拠を置き、次世代ブルゴーニュのライジング・スターのひとりとして既に非常に高い評価を得ているそうです。テロワールにフォーカスし、ミネラルと酸を綺麗に表現した厚みのあるワイン造り。モンテリーってコート・ド・ボーヌの中では地味というか印象薄いかもしれませんが、これはいいです!!

 

************************************************************* 

~ 赤ワイン ¥500 ~¥1400

Ventisquero Reserva País Moscatel ’15

ベンティスケーロ レセルバ パイス モスカテル

オーストラリアの最高峰「グランジ」を手掛けたジョン・デュヴァル氏が醸造アドバイスをしていることでも知られている、チリの優れたワイナリー。土着品種パイス(黒ブドウ)に少量のモスカテル(マスカット・白ブドウ)をブレンドしたユニークなスタイル。飲み易くて癖になりそうです()

 

Issac Fernández Selección Legado del Moncayo ’15

イサック・フェルナンデス・セレクション レガード・デル・モンカジョ

あのスペイン最高峰「ベガ・シシリア」の初代醸造長マリアノ・ガルシア氏の甥にあたるイサック・フェルナンデス氏が各地でコンサルタントをする中で見つけた秀逸なワインたちのセレクション。標高700mの斜面の樹齢40年のガルナッチャ。樽を使わず果実の純粋なアロマを表現しています。すっごいお値打ち感あると思いますこのワイン!

 

Castle Rock Petite Sirah Lodi ’12

キャッスル・ロック プティ・シラー ローダイ

キャッスル・ロックは敢えて自社畑や醸造設備を持たず優れた畑や高い醸造技術を持つワイナリーと契約することで効率的に高品質ワインをリーズナブルに生産することで定評があるようです。濃縮感の豊かな果実味が数年の熟成によりリキュールのように芳しい香りを放っています。まさしく飲み頃です!

 

Le Riche Richesse ’14

ル・リッシュ リッシェス

「カベルネの魔術師」と呼ばれる醸造家エチエンヌ・リッシュ氏が息子と共に「最上のカベルネの適地」と目されるエルダーバーグにて手掛けています。さらに評価が高いプレミアレンジは当然のクオリティですが、むしろこのスタンダードクラスがスマートでバランスよく、今美味しく楽しめます!

 

Quinta da Pellada Dão Tinto Reserva ’11

キンタ・ダ・ペラーダ ダォン ティント レゼルヴァ

ハヤシにとって今年最大の発見と言っても過言ではない、今期のメニュー最大の注目の銘柄!ブルゴーニュのエレガントさとスマートさ、北ローヌの複雑な香りが同居するかのような独特なスタイルです。ワイン単体で申し分ない上に、これからの季節の食材との相性の良さも素晴らしいです。

 

Blason ‘Issan Margaux ’13

ブラゾン・ディッサン 

90年代後半よりその輝きを取り戻し、メドック格付け3級の名に恥じないどころか近年は格付け以上の品質ともいわれるシャトー・ディッサンのセカンド。より早く飲み頃を迎える若木の葡萄を主体に、しなやかでエレガント、マルゴーのテロワールを今既に十分に体現しています。2次試験対策の授業で出会ったこのワイン、生徒さんたちが必死でテイスティングしている間に「これ旨いな~」とひとりで悦に入っていたワインです。

 

Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin ’13

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン

最新の技術に頼らず、丁寧な減農薬栽培と伝統的な醸造方法とでテロワールを表現することにこだわる、ジュヴレ・シャンベルタン村で5世代続く生産者。ピノ・ノワールの可憐な果実味を表現しながら、しっかりとした芯のある、熟成にも耐えるクラシックなスタイルです。グラスワインでジュヴレ飲めたら嬉しいですよね!

 

是非是非全銘柄お試しください。

よろしくお願いいたします(^^)v


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【お料理、コースページ情報更新】【キッチン人材急募】のお知らせ♪
2017年09月20日(水)02時54分

こんにちわ!9月に入り、押上本店では、少しずつお料理メニューが秋色に変わり始めてます♪

新メニュー登場に合わせて、アラカルトメニュー、コースメニューページを更新しております。

なめらかなタンニンでスパイス感のある南仏系のワインに合う、仔羊をミンチ状にして網脂で巻いた””仔羊のカイエット””や、なめらかでコクのある白ワインや軽やかな赤ワインと合わせたい””アンディーヴとリンゴ・クルミ・ゴルゴンゾーラのサラダ””、しっかりめの赤ワインと合わせたい””エゾ鹿のロースト 根セロリのピュレと赤ワインソース””、デザートには””栗のカタラーナ””などなど、続々と新登場しております。

正直、私が全部食べてしまいたいくらい魅力的なメニューです(笑)

9月は比較的お席に余裕ある日が御座いますので、どうぞ当店の腕利きシェフが腕を振るった自慢のお料理を味わいに来て下さいませ!!!!!

また、押上店では【キッチン人材急募!!!】しております。当店で経験を活かしたい!経験を積みたい!ワインも知りたい!。。。などなど、どなたでもまずはお気軽にお問い合わせくださいませ。


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営業時間変更のお知らせ
2017年08月10日(木)01時34分

【お知らせ】
本日8月1日より営業時間が変わります。
以前と同様に24:00まで営業致します。(フードラストオーダー23:00 ドリンクラストオーダー23:30)
長い間営業時間短縮により皆様にご迷惑をお掛け致しましたが、今後とも遠藤利三郎商店 押上店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、姉妹店 角打ワイン利三郎の営業時間はもう少しの間23:30までとなりますのでご了承下さい。
営業時間短縮解除の目処が立ちましたらFacebookにてお知らせいたします。

遠藤利三郎商店 押上
03-6657-2127


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7月29日(土)隅田川花火大会限定 シャルキュトリ―盛り合わせ 
2017年07月20日(木)04時42分

こんにちは!!
遠藤利三郎商店押上です。
早速ですが今月の花火大会のお知らせです。
【7月29日土曜日 隅田川花火大会】
に合わせてご用意させて頂きます

① 遠藤利三郎特製シャルキュトリー盛り合せ‼️(テイクアウトのみ)

嬉しい事に、毎年ご好評につき完売しております!今回も盛り沢山の内容にで完全予約制でのご案内となります。
50食限定となりますのでお早めに^ – ^
花火を見ながら美味しい惣菜とワインの組み合わせはいかがでしょうか( ̄▽ ̄)

内容はこちら
↓↓↓
○フロマージュ・ド・テッド グリビッシュソース
○パテ・ド・カンパーニュ
○クリームチーズと色々野菜のケークサレ
○美桜鶏のハム  トンナートソース
○自家製ピクルス
○生ハム
○サラミ(フィノッキォーナ、ピカンテ)
○オリーブ アスコラーナ
○モルタデッラ
と9種類も入った豪華か盛り合わせです‼️

※限定50セット
※1台2500円
※前日までの完全予約制
※受け渡しは当日14時~16時当店にて
※お支払いは現金のみ
※下記画像はイメージとなります

②花火大会当日の営業時間のお知らせです。
多数のお問い合わせが見込まれるため、沢山のお客様にご来店して頂きたく時間を区切って2部制営業致します。

第1部 17:30~20:00(花火の前にお食事いかがでしょうか?)
第2部 20:30~/ 21:00~(花火の後にごゆっくりと)

1部、2部共に予約承り中です
ご都合で花火大会前に軽くお食事をしたい方や、花火大会アフターでゆっくりと余韻に浸りながらお食事をお考えの皆様、今年は当方で是非、ワイン片手に美味しい料理を召し上がってみてはいかがでしょうか‼️

是非お問い合わせの上、ご予約お待ちしております。

遠藤利三郎商店 押上
03-6657-2127


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