2011年06月11日（土）06時53分
斉藤店長シニアソムリエ合格しました！
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シャンパン・サーベルのパーティーのお誘い
2011年06月07日（火）10時50分
遠藤がかかわっているワイン団体のうちでも
最も華やかなのが黄金のサーベルという名の「サーブルドール騎士団」。
サーベルでシャンパンを抜栓するという、シャンパン・サーベルの普及が目的の騎士団です。
その騎士団の夏のパーティーが東京湾クルージング・シンフォニーの船上で開催されます。
心地よい洋上での華麗なサブラージュとシャンパーニュで楽しむフルコースを一緒に堪能しましょう！
※お申込は下記の騎士団事務局へお願いします。
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サーブルドール騎士団・夏季シャピットルのご案内
＜サンセットクルーズ・シャンパーニュパーティ＞
日時：７月２２日（金）午後６時半より
会場：シンフォニー・クルーズ船上（東京湾）
集合：シーライン東京 日の出ふ頭営業所
東京都港区海岸2-7-104 TEL：03-3798-8295
受付開始：午後６時半より受付開始を致します。
午後６時５０分には受付を締め切りますので、時間厳守でお願い致します。
＊ご注意＊
船が１９時に出航する関係上、今回は遅れてのご参加が出来ませんので予めご了承下さい。
参加費：会員／25,000円 非会員／28,000円
お申込：メールにてお願いします。info@sabredor.org
※遠藤利三郎商店の紹介である旨をお書き添えください。
締切：６月２２日（水）
今回は東日本大震災復興のためのチャリティとしてサブラージュ権のオークションを開催し、会費の一部と合わせて義捐金に充てさせて頂きます。皆様奮ってご参加ください！
なお、今回のドレスコードは「サンセット」です！
サーブルドール騎士団 日本支部事務局
CONFRERIE DU SABRE D’OR JAPON
Pleiade Toranomon c/o SBA Consuting
2-33-4 Nishi Simbashi Minato-ku Tokyo 105-0003
email: info@sabredor.org
www.sabredor.org
www.lesabredor.fr（仏）
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梅雨の合間の一言
2011年05月31日（火）01時44分
あっという間に本日で五月も終わり。本格的な梅雨入りとになりましたが、今日はひと時の晴天が差し込めております。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
こちらのページは、ブログとしての機能よりも『お店のお知らせ』をメインとしておりましたが、今後は並行して、新米店長Sの虚言を不定期更新にてお送りしたいと思います。
あの震災からもう二ヶ月半になるんですね。もっともっと前のようなそうでもないような・・・。ただこのことについては、私如きがあえて語ることはしません。そうではなく、本当に日記的内容です。
私にはこの業界で何人もの先輩方に多大なる影響を受けて、今の自分があります。そのうちのお二方が、石巻に瓦礫撤去に行かれたと耳にしました。実は私にもお誘いをしていただいたのですが、仕事の都合でどうしても行くことができませんでした。その報告のページにて、彼らとおそらく一緒に作業されたであろう方々と、皆さんで写っている写真の笑顔を見たときに、何とも言えない、逆に自分が元気をもらうような、本当に申し訳ない気持ちになりました。
自分に出来ることはごく僅か、でもそのごく僅かを精一杯やるという当たり前のこと、それがいかに大事か気付かされました。来てくださるお客様。すべてのスタッフや会社の方々。そして、偉大な先輩方。本当に感謝しております。
店長 S
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日本最優秀ソムリエ、向島に現る！
2011年05月16日（月）12時46分
オーナーの遠藤です。
５月も中旬となり、遠藤利三郎商店のブドウ樹たちはぐんぐん新梢を伸ばし、可愛らしい蕾をつけています。あと２～３週間もすれば開花でしょう。
さて、向島葡萄亭ではサービススタッフの技術向上のため、５月６月の２ヶ月間、週に２日ほど
石田 博 さん
に指導に来て頂いています。
皆さんも御存じの通り、石田さんはソムリエコンクールで
２度優勝した日本最優秀ソムリエであり、
２０００年の世界ソムリエコンクール第３位
という、世界有数の素晴らしい技術をもった方です。この機会に、日本最高のサーヴィスを味わいにいらしてくださいね。
石田さんの出勤スケジュールは向島葡萄亭にお問合わせください。
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レストラン＆ワインバー 向島葡萄亭
東京都墨田区向島5-27-10 電話：03-6658-5171 定休日：火曜日、第一月曜日
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利三郎商店 おススメシャンパーニュ
2011年05月04日（水）11時29分
先月より、利三郎商店のグラスシャンパーニュになりました。
『Duval-Leroy Brut Design Paris』
『デュヴァル・ルロワ ブリュット・デザイン・パリ』
1859年より代々受け継がれてきた品質重視の家族経営のメゾンで、このブリュット・デザイン・パリは、オーナーと知人のアメリカ人画家がカフェにてナフキンに走り書きで、目の前に広がる美しい街並みを描き上げた物をそのまま採用した印象的なデザイン。
味わいは、ピノ・ノワールの力強いコクが顔を出すが、切れ味がよく、後半にシャルドネのシャープな酸が感じられる、食前・食中共に楽しめるシャンパーニュです。
インポーターの希望小売価格が6,300円に対して利三郎では、グラス120mlで1,200円のスペシャルプライス。ボトル売りですとさらにお得で、税込6,300円となります。もちろん、お持ち帰りですと5,250円となります。利三郎にお越しの際は、ぜひグラスまたは、ボトルでお楽しみください。
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