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WINE 神泉 遠藤利三郎商店 WINE 遠藤利三郎商店 角打ちワイン 利三郎

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Category Archive: 遠藤利三郎商店グループからのお知らせ

スタッフ募集!!
2011年10月20日(木)04時22分

リクルート情報

やる気があり、元気もあり、体力に自信のある方。
自転車通勤可能な方、大歓迎!
ホールスタッフはソムリエ資格の有無問わず、即戦力大歓迎!!
キッチンスタッフも経験の有無は応相談。 まずはお話ししましょう!

【募集要項】

1.ホールスタッフ(アルバイト)

2.キッチンスタッフ(正社員、アルバイト)

※3カ月間の試用期間有

【給  与】

年齢、経験を考慮の上、当社規定により決定

アルバイト 1000円~

【応募方法】

電話連絡の上、履歴書(写真添付)・職務経歴書をご郵送下さい

【宛  先】

〒131-0045 東京都墨田区押上1-33-3

株式会社 遠藤商店 人事担当宛

【問い合わせ】

TEL 03-6657-2127 (受付時間 14:00~17:00)

 


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第11回押上ワイン倶楽部セミナー受付開始!
2011年10月17日(月)03時56分

※満席となりました。有難うございました。

向島葡萄亭店長・シニアソムリエ林洋介を講師に、毎月単発でセミナーを開催している押上ワイン倶楽部からのご案内です。

第11回押上ワイン倶楽部セミナー

 「チーズとワインの美味しい関係 『1+1=3?』

開催日時:11月26日(土) 14:00~16:00 会費:4000円

ワインと切っても切れない、欠かすことのできないパートナー、それが「チーズ」。フランスで「フロマージュ」イタリアで「フォルマッジョ」スペインで「ケソ」…。伝統的ワイン大国には必ずと言っていいほどチーズの文化も根付いています。一方、ある専門的なワインの研究機関によると、「本格的なチーズの味わいは、上質なワインの繊細な後味を覆い隠してしまい、ワインの味わいをじっくり楽しむうえで必ずしも最良のパートナーとは言い切れない」とあります。「食事のスタートにおつまみとしてチーズ!」「赤ワインだからとにかくチーズ!」で失敗しないように!?ワインとチーズを楽しむコツを考えてみましょう。

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〈お申込方法〉イベント情報お申し込みフォームよりご入力下さい。

http://endo-risaburou.com/event/  携帯はこちらから http://endo-risaburou.com/m_event/

〈お支払方法〉  銀行振込。 申込受付後、メールにてご案内いたします。

〈セミナー会場〉 遠藤利三郎商店 店内  墨田区押上1-33-3 TEL 03-6657-2127

〈お問合せ先〉   押上ワイン倶楽部(ワインショップ遠藤利三郎商店)

TEL03-6657-2130 wineclub@endo-risaburou.com


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遠藤誠「サライ11月号」で塩尻の案内役
2011年10月17日(月)10時40分

2011年10月10日発行「サライ11号」

「塩尻」のワイナリーとブドウ畑をめぐる

で、当店オーナー、遠藤誠が案内役を務めています!

 


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実りの秋の一言
2011年10月16日(日)08時52分

先月の誕生日を迎え、ついに三十路にリーチのかかった店長・斉藤です。本当に早いもので、気が付いたら10月も半ばを過ぎ今年も残すところあと2ヶ月半となってしまいました。皆様、いかがお過ごしでしょうか? ちょうど5年前の今頃に、日本ソムリエ協会の呼称試験・いわゆる『ソムリエ試験』に合格した時のことを思い出しました。

当時、働いていたお店は、『カリフォルニア・キュイジーヌ』のお店だったのでワインのほとんどがアメリカ産でした。そのお店で私はかなり浮いていた、というよりは、スゴイ生意気でした(笑)。ですので、お客様に『グラスシャンパンを』とご注文を頂いたときは待ってましとばかりに、「お客様。そもそもシャンパンとはフランス・シャンパーニュ地方の伝統的な・・・・・・・・。」などと、講釈を垂れていました。今考えれば本当にお恥ずかしいというか、申し訳ない気持ちで一杯です・・・・。

本人は本気も本気で当時のマネージャーに喰ってかかり、何を言われても「自分の言っていることは正しい」という確信めいたものがあったので、そーとーに嫌われていたんではないかと思います。ただ今になって思うと、あの時は本当に真っ直ぐでワインに対してとにかく純粋でしたねぇ。単純とも言えますが、その分熱かったとも言えるかな。今でもその熱い思いを持ち続けられるように、日々ワインや生産者と相対していけたらと思います。

努力の甲斐あり、実りの秋を迎えられた遠藤利三郎商店の新たなソムリエ・ソムリエールにも、今の思いを忘れずに日々精進し、いずれ大輪の花を咲かすことができたら、こんなに嬉しいことはありません。

 


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石田博ソムリエによるマリアージュ・ディナー
2011年09月30日(金)03時50分

日本ソムリエコンクールで2度優勝し、世界大会で第3位入賞の

「石田博ソムリエによるスペシャルディナー」の御案内です。

 開催日時:10月27日(木)19時~

会場:レストラン&ワインバー 向島葡萄亭

前回も大好評をいただきました、フランス、ベルギーのミシュラン3つ星レストランで修業した長シェフと世界トップレベルの石田ソムリエによる渾身のマリアージュにご期待下さい。

当日はこの日だけの特別フルコースディナー。その料理一皿ずつに石田ソムリエがワインをあわせ、絶妙なマリアージュで皆様をおもてなし致します。勿論グランクリュクラスのワインも登場します!

 

↓↓↓ 今回のメニューです!

 

※メニューは一部変更の場合がございますので、予めご了承ください。

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〈お申し込み〉 下記イベント情報の申し込みフォームよりご入力下さい。

http://endo-risaburou.com/event/   携帯からはこちら http://endo-risaburou.com/m_event/

〈開催日時〉 10月27日(木)19時~

〈会 場〉 レストラン&ワインバー 向島葡萄亭

東京都墨田区向島5-27-10 TEL 03-6658-5171  http://endo-risaburou.com/budoutei/

〈会 費〉 18000円

〈お問合せ先〉 押上ワイン倶楽部(ワインショップ遠藤利三郎商店)

TEL 03-6657-2130 wineclub@endo-risaburou.com


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